こんにちは!!
仙台駅から徒歩10分の歯医者さん仙台ハッピーデンタルのきぃです★

私事ですが、ゴールデンウイーク中に2日連続でBBQをしてきました🍖🍖
1日目は岩沼にある臨海公園でやってきました!予約するとテーブルとBBQセットを無料で貸してくれるので材料代だけで出来ました♬✨

2日目は主人の実家で両親とBBQ🍖🍖お母さんが作ってくれてた漬物とかやっぱりさすが親!!好きなものが用意されていていっぱい食べ過ぎちゃいました(^▽^)/痩せなきゃいけないのにデブ活🐽

という事で最近ドはまり中のなす🍆
BBQで焼いて食べたり、漬物にして食べたりマーボーナスで食べたりしています!!

なすは高ポリフェノールで体内を活性し、疲れを解消してくれるのです!!
そして、夏野菜は体を冷やす効能がありますが、ナスは特にその作用が認められています。
また、食あたり、のぼせ、歯痛、口内炎、しもやけ、イボ、がん、高血圧、動脈硬化、眼精疲労などに効果があるみたいです!!

《ナスの選び方》

  • ヘタにトゲがあり、枯れている部分がないもの。
  • 皮は濃い紫色でハリ・ツヤがある。
  • 傷やシワがあるものや茶色く変色しているものは避ける。

《保存方法》

  • ひとつずつ新聞紙で包んでポリ袋に入れ、袋の口を軽く閉じて野菜室で保存する。
    新聞紙で包むと、温度が下がり過ぎずに低温障害を防ぐことができます。(保存期間は約1週間)

    みなさんも野菜を買う時はよく見てみてくださいね(^ ^)