こんにちは☆
仙台駅から徒歩10分の歯医者さん仙台ハッピーデンタルのきぃです(⌒∇⌒)

今日のテーマは春キャベツという事で・・・

私の母がお家で野菜を育てていて、最近キャベツができた!という事でもらいに行ってきました🚗💨
農薬使ってないから虫がついてるかもと脅かされて恐る恐る葉っぱをむいていって塩キャベツにして食べたんですがとっても甘くて柔らかくておいしかったです
その後、キャベツがまた食べたくなってスーパーで買って食べたのですがやっぱり母の作ったキャベツが一番!!www

朝から食べられるキャベツ料理

★目玉焼きキャベツ
千切りしたキャベツを少し炒めてその真ん中に目玉焼きをのせて、塩コショウで味をつけて完成!!
キャベツに火を通すと甘みも増すのでお勧めです!!

★アンチョビ入りの春キャベツパスタ
パスタと春キャベツとアンチョビ(これにニンニクを入れてもおいしい)を炒めて完成!!
アンチョビの塩気もあるので、味付けはごくシンプルでOK✨

キャベツには胃の健康維持にいいとされています。(キャベジン)
ビタミンUは抗腫瘍物質として発見されたもので、胃酸の分泌を抑えて胃腸の粘膜を健康に保つき・胃腸の粘膜を修復するタンパク質の合成を促す働きがあるのです!!

4月始まってお疲れの皆さん!!ぜひキャベツを食べて元気になりましょう💪