こんにちは!
仙台駅東口、徒歩10分の歯医者さん仙台ハッピーデンタル。スタッフのキーです(^o^)

今日は、

緑黄色野菜の王様👑👑👑👑⇨寒ちぢみほうれん草(ほうれん草)です!!!!!!!

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ほうれん草は緑黄色野菜の中でも抜群の栄養価を誇っていて、骨を形成するマンガンやカルシウムなどが豊富に含まれている他にも栄養素がバランスよく含まれているんです!!

◉貧血のが改善される

ほうれん草には鉄分がとても多く含まれていて、血液中のヘモグロビンを作ってくれるんです!!!
また、葉酸も多く含まれていて、葉酸には血を作り出す作用、髄で赤血球を作り出してくれる働きがあります!
なので、貧血の予防・改善には欠かせない存在なのです!!!

◉ガンの予防

免疫作用を高めるβカロチンが豊富に含まれているんです!βカロチンは体に入るとビタミンAに変わります。ビタミンAには、粘膜を正常に保つ働きがあって、感染症を予防してくれて更に免疫力を高めてくれます。細胞の酸化を防いでくれてガン抑制作用があるんです!!
日本の三大疾病の中に入っているガン。日本人の2人に1人がなってしまうという恐ろしい病気です。そんな病気が予防できたら嬉しいですよね?

◉動脈硬化の予防

ビタミンCEが含まれており、この前のいちごと同じコラーゲンを生成する力を持っています。歯ぐきを強くする他に美肌効果もそうですが、細胞皮膚血管老化を防いでくれます!!過酸化脂質の生成を抑制してくれて、動脈硬化の予防が期待されています!!!
※過酸化脂質とは・・・コレステロールや中性脂肪が酸化したもの。発がん作用がある。

 

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ぜひ色々アレンジを加えて美味しくほうれん草を食べましょう🍴